Vitamin E im Überblick [#1033192]

Vitamin E im Überblick: Physiologie und Bedeutung für die Gesundheit
Deutsch | 2026 | ISBN: 366273589X | 65 Pages | PDF (True) | 3 MB
Vitamin E blickt auf eine mehr als 100-jährige Forschungsgeschichte zurück, die mit der Entdeckung des „Faktor X" als Antisterilitätsfaktor bei Ratten ihren Anfang nahm. Dabei standen nicht nur seine antioxidativen Eigenschaften und die Vitaminfunktion im Mittelpunkt, sondern auch seine regulatorischen Eigenschaften, die unabhängig von seiner antioxidativen Wirkung bestehen. Oft unterschätzt, spielt Vitamin E eine zentrale Rolle in physiologischen Prozessen des Körpers und gilt als vielversprechender Ansatz zur Prävention und Therapie kardiometabolischer sowie entzündungsassoziierter Erkrankungen.